課程活動學分學程
風險與危機管理
主辦學系 |觀光學院
連絡電話 |03-5186020
詳細說明 //
沈冠亞老師：
現職：
經歷：
課程介紹：
1.瞭解何謂風險與危機。
2.學習企業如何降低風險及危機事件的預防及應變。
3.觀光產業之案例探討使修習本課程者能理論和實務加以結合運用。
教學內容(課程大網)：
week1風險管理與危機處理概論
Week2風險在休閒旅遊業的成因
week3分析餐旅業風險管理之基本內容
week4分析餐旅業風險管理之基本技能
week5餐飲旅館及景區風險管理實施之步驟
week6餐飲旅館及景區風險管理可注意事項
week7休閒旅遊對風險管理計畫之建立
week8易發生糾紛的工作個案探討
week9期中考
week10處理糾紛的危機vs.轉機vs.利基
week11旅遊危機形成的基本構面
week12危機管理的分類與規劃
week13危機管理的各個階段
week14危機之診斷
week15危機處理的組織管理
week16分組報告
week17分組報告
week18期末考