小心油煙危害健康-醫療知識分享

小心油煙危害健康 2016 / 09 / 23

DATE [ 2014.12.25 ]

圖片源自http://tw.gigacircle.com/

小心油煙危害健康

許多罹患肺癌的婦女都存著疑問詢問醫師：醫師，我沒有抽菸的習慣為什麼會罹患肺癌？

其實，大部分的婦女成日與柴米油鹽醬醋茶生活在一起，家庭主婦們每天都會辛苦的為老公小孩準備一桌的好菜
換句話說，家庭主婦們成日與油煙為伍
然而「油煙」可是肺部殺手之一
油品加熱的溫度愈高，油煙中致癌物質濃度也越高
如果再加上家中的沒有良好的通風系統，這些油煙中的致癌物就會在不知不覺中都吸入到肺部，罹癌的機率會是一般人的好幾倍！

所以，煮菜時盡量避免大火加熱引起大量油煙，盡量用水煮青菜，家中的通風設備也要改善，這樣罹患肺癌的機率也就會大大減低囉！